Kategori: Mat och recept

Mellis på italienska

Att stå på skidor hela dagen kräver påfyllning av energi då man matt i benen dunsar ner i lägenheten igen. Att hitta det perfekta mellis-målet i ett land som Italien är som tur är en enkel match. Även i en sån här pytteliten ort finns delikatesserna nära till hands. Vi stannade till vid det lokala mejeriet och fyndade ljuvliga ostar som tillsammans med bröd och frukt blir tippentoppen för en livsnjutarfamilj. Nu återstår bara en sista dag av skidåkning på dessa makalösa berg så det gäller att ta till vara på den. Upp tidigt för att få åka relativt ensam i de orörda pisterna. Sedan blir det hemåt mot Svedala igen på lördag, med allt vad det innebär. Vi får se till att ha väskan laddad med den lokala osten så vi klarar oss ett tag.